یکی از میوه های بومی آمریکای جنوبی فیسالیس نام دارد که رنگی نارنجی مانند پرتقال و طعم مشترکی از توت فرنگی، کیوی، آناناس و گیلاس دارد. میوه فیسالیس دارای خواص فراوانی است که همین امر سبب شده تا در رامسر شروع به تولید آن کنند. قیمت میوه فیسالیس رامسر بسته ای تقریبا بالا می باشد، دلیل قیمت بالا، تولید کم آن است.
- بیشتر بخوانید: سیب
مشخصات فیسالیس خوراکی مرغوب
- بیشتر بخوانید: آلوچه خانگی
فیسالیس رامسر خواص دارویی فراوانی دارد که این خواص عبارتند از:
- فیسالیس خوراکی باعث تقویت سیستم ایمنی و دفاعی بدن می شود.
- دارای خواص ضد سرطان، ضد ویروس و ضد باکتری می باشد.
- در درمان بیماری های پوستی بسیار مناسب است.
- از برگ های آن برای بیماری های هپاتیت، ناراحتی های مربوط به کبد استفاده می شود.
- فیسالیس سرشار از مواد معدنی مثل آهن، فسفر و منیزیم است.
- غنی از ویتامین P که این ویتامین در بدن به جذب ویتامین C منجر می شود.
- دارای ویتامین B کمپلکس که برای چشم ها و سوخت وساز بدن مفید است.
- کاهش دهنده ی کلسترول بدن به دلیل وجود پکتین که نوعی فیبر است.
- دمنوش برگ آن برای درمان آسم تاثیر زیادی دارد.
این میوه طعم خوبی دارد به همین دلیل در اروپا و آمریکا طرفداران مخصوص به خود را دارد. گیاه آن در آفریقا و آسیا رشد پیدا می کند، بوته های آن دارای ارتفاعی حدود یک متری و بوته های کوچکی به رنگ کرم به شکل سه گوش می باشد.
- بیشتر بخوانید: آووکادو
از مشخصات ظاهری آن می توان به یک لایه ای شبیه کاغذ که دورتا دور میوه فیسالیس را دربرگرفته اشاره کرد، که می توان از آنها در ژله، سالاد، انواع دسرها و مرباها استفاده نمود.
به دلیل همین لایه ی کاغذی این میوه هیچگونه آلودگی ندارد. برگ ها و ساقه های آن را می توان به صورت دمنوش استفاده نمود. همچنین می توان مانند انجیر به تنهایی استفاده و یا خشک کرده سپس مصرف نمود.
نکته ای که باید بسیار توجه نمود این است که، حتما به صورت رسیده آن را مصرف نمایید چون پوشش این میوه دارای سم است.
روش نگهداری از فیسالیس خوراکی
اگر میوه را نیمه رسیده برداشت کنیم می توان آن را در انبارها مدت بیشتری نگهداری نمود. کیفیت و رنگ میوه بعد از 64 روز که در انبار نگهداری شده تغییر یافته و بعد از 74 روز دارای پوسیدگی هایی خواهد شد. همچنین میوه ی خشک شده ی فیسالیس تا 5 ماه قابل استفاده است.
- بیشتر بخوانید: پرتقال خونی
فیسالیس خوراکی را می توان بدون قراردادن در یخچال بیشتر از 10 روز نگهداری کرد و اگر درون یخچال قرار گیرد این زمان به حدود دو ماه افزایش پیدا خواهد کرد. چون فیسالیس، در فضای آزاد ماندگاری خوبی دارد به همین دلیل صادرات فیسالیس ریسک بسیار کمی دارد. فیسالیس رامسر درحال حاضر به کشورهای حوزه خلیج فارس صادر می شود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.